Des élèves de 5es ont participé à la commission de menus. Mme Rigodière, diététicienne, leur a montré un code couleur sur les aliments. Il regroupe par couleur toutes les familles d’aliments :

  • en vert : les fruits et légumes
  • en marron : les féculents
  • en bleu : les produits laitiers
  • en rouge : les viandes et les poissons
  • en jaune : les matières grasses ajoutées
  • en rose : les produits sucrés
  • en bleu clair : les boissons

La diététicienne, leur a appris à équilibrer les repas et quand consommer certains aliments. Ensuite, ils établiront à partir de ce qu’ils ont appris, les menus du self avec M.Breton, le gestionnaire et le chef cuisinier.

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